Κρουασάν croissants Ioniki food service

Κρουασάν

Στα γαλλικά croissant σημαίνει μισοφέγγαρο, όμως στη γλώσσα της Ioniki, το κρουασάν  είναι από μόνο του ένα ολόκληρο κεφάλαιο γεμάτο μυστικά νοστιμιάς. Τα croissants μας αποτελούν τον ιδανικότερο τρόπο να ξεκινήσει κανείς τη μέρα του, με μυρωδιές γαλλικού βουτύρου αγελάδος να διαπερνούν τους τοίχους του κάθε σπιτιού, κρύβοντας μέσα στο αέρινο ζυμάρι  λαχταριστές προτάσεις γέμισης όπως πραλίνα, σοκολάτα για τους κλασικούς ή μήλο για τους λάτρεις του γλυκού, μπεσαμέλ ή κίτρινα τυριά & αλλαντικά για τους φίλους του αλμυρού.

Επεξήγηση συμβόλων
  • Βάρος Προϊόντος
  • Χρόνος απόψυξης
  • Στόφα 35οC-40οC / 70-75% Yγρασία
  • Ψήσιμο
  • Διάρκεια ζωής -18οC / μήνες
  • Συσκευασία κιβωτίου
  • Κιβώτια / παλέτα
  • Τετράγωνο ταψί / 4 τμχ
  • Ορθογώνιο ταψί / 6 τμχ
  • Τετράγωνο ταψί / 36 τμχ
Εικόνα
00-11-28 CROISSANT ΣΤΑΦΙΔΑΣ ΜΙΝΙ
00-11-28

Croissant Σταφίδας mini 40g

40g
40'-45'
20'±5'
8 κιλά
77
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 20'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
CROISSANT ΒΟΥΤΥΡΟΥ MINI 24%
BEST SELLER, icon
00-03-47

Croissant Βουτύρου 24% (pp) 80g

80g
30'
60 τμχ
48
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-49 ΚΡΟΥΑΣΙΝΙ TWISTERS 55g
BEST SELLER, icon
00-11-49

Κρουασίνι Twisters 55g

55g
4 κιλά
100
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

9 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-03-25 CROISSANT ΒΟΥΤΥΡΟΥ 70g (pp)
00-03-25

Croissant Βουτύρου (pp) 70g

70g
30'
80 τμχ
56
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-50 ΚΡΟΥΑΣΙΝΙ TWISTERS ΜΕ ΦΕΤΑ 75g
BEST SELLER, icon
00-11-50

Κρουασίνι Twisters με Φέτα 75g

75g
4 κιλά
100
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

9 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-03-26 CROISSANT ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 100g (pp)
BEST SELLER, icon
00-03-26

Croissant Σοκολάτας (pp) 100g

100g
30'
60 τμχ
64
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-12 CROISSANT MINI ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ (pp) 25g
00-11-30

Croissant Μαργαρίνης mini 20g

20g
40'±5'
20±5'
8 κιλά
64
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 20'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-03-46 CROISSANT ΜΗΛΟΥ 120g (pp)
00-03-46

Croissant Μήλου (pp) 120g

120g
30'
60 τμχ
56
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-32 CROISSANT MINI SB 25g (pp).jpg
00-11-32

Croissant Μαργαρίνης mini (pp) 25g

25g
20'
5 κιλά
63
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-03-43 CROISSANT ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ 120g_0
BEST SELLER, icon
00-03-43

Croissant Μαργαρίνης 120g

120g
40'-50'
30'±5'
65 τμχ
72
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-41 CROISSANT MINI SB 25g (pp)
00-11-41

Croissant mini SB (pp) 25g

25g
20'
150 τμχ
88
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-53_FS-ΚΡΟΥΑΣΙΝΙ-TWISTERS-ΜΕ-ΖΑΜΠΟΝ-ΚΑΙ-ΤΥΡΙ-83g
New, icon
00-11-53

Κρουασίνι Twisters με Zαμπόν και Tυρί 83g

83g
4 κιλά
100
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 25'±5'

9 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-16 CROISSANT ΒΟΥΤΥΡΟΥ MINI 24% 25g (pp)
BEST SELLER, icon
00-11-16

Croissant Βουτύρου mini (pp) 25g

25g
20'
150 τμχ
88
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-12 CROISSANT MINI ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ (pp) 25g
00-11-12

Croissant Μαργαρίνης mini 25g

25g
40'-45'
20'±5'
8,5 κιλά
72
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 20'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-40 CROISSANT MINI ΜΕ ΠΡΑΛΙΝΑ SB (pp) 45g
BEST SELLER, icon
00-11-40

Croissant Πραλίνας mini SB (pp) 45g

45g
20'
108 τμχ
88
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
Croissant Πραλίνας Μίνι 40g
00-11-26

Croissant Πραλίνας mini 40g

40g
40'-45'
20'±5'
8 κιλά
77
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 20'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-17 CROISSANT ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΜΙΝΙ 30g (pp)
BEST SELLER, icon
00-11-17

Croissant Σοκολάτας mini (pp) 30g

30g
20'
150 τμχ
88
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-11 CROISSANT ΜΗΛΟΥ ΜΙΝΙ 35g
00-11-54

Μini Croissant Μήλο με Κανέλα (pp) 45g

45g
40'-45'
20'±5'
5 κιλά
63
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 20'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-11-18 CROISSANT ΒΙΕΝΝΕΖΙΚΟ ΜΙΝΙ 30g (pp)
00-11-18

Croissant Βιεννέζικο mini (pp) 30g

30g
20'
150 τμχ
96
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-03-52 FS CROISSANT SB (pp) 70g ΚΤΨ
New, icon
00-03-52

Croissant SB (pp) 70g

70g
30'
80 τμχ
56
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο
Εικόνα
00-03-52 FS CROISSANT SB (pp) 70g ΚΤΨ
New, icon
00-03-51

Croissant Πραλίνας SB (pp) 85g

70g
30'
60 τμχ
48
κιβ.

Οδηγίες ψησίματος συντήρησης

185oC | 15'±5'

12 μήνες
Κλείσιμο