Χειροποίητες Αρτοζύμες
Όταν οι γεύσεις συναντώνται ιδανικά πάνω σε μία αφράτη καλοφτιαγμένη βάση, τότε η ζύμη είναι χειροποίητη από την Ioniki. Βάζουμε όλη μας τη μαεστρία και την τέχνη σε συνδυασμό με τα πιο αγνά υλικά για να δημιουργήσουμε εξαιρετικές ζύμες που πρωταγωνιστούν σε λαχταριστές πίτσες, καλτσόνε και πεϊνιρλί.
Επεξήγηση συμβόλων
- Βάρος Προϊόντος
- Χρόνος απόψυξης
- Στόφα 35οC-40οC / 70-75% Yγρασία
- Ψήσιμο
- Διάρκεια ζωής -18οC / μήνες
- Συσκευασία κιβωτίου
- Κιβώτια / παλέτα
- Τετράγωνο ταψί / 4 τμχ
- Ορθογώνιο ταψί / 6 τμχ
- Τετράγωνο ταψί / 36 τμχ
280g
30'
20'±5'
25 τμχ
60
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
210oC | 13'±3'
12 μήνες
Κλείσιμο
40g
40'-50'
30'±5'
5 κιλά
100
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
185oC | 25'±5'
12 μήνες
Κλείσιμο
55g
30'
20'±5'
5 κιλά
100
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
210oC | 13'±3'
12 μήνες
Κλείσιμο
145g
40'-50'
30'±5'
40 τμχ
56
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
185oC | 35'±5'
12 μήνες
Κλείσιμο
170g
40'-50'
30'±5'
40 τμχ
56
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
185oC | 35'±5'
12 μήνες
Κλείσιμο
260g
30'
20'±5'
30 τμχ
56
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
210oC | 10’±3'
12 μήνες
Κλείσιμο
230g
20'-25'
20'±5'
30 τμχ
72
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
230oC | 10'±3'
12 μήνες
Κλείσιμο
250g
45'
35'
30
72
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
200oC | 15'±3'
12 μήνες
Κλείσιμο
250g
45'
35'
30
72
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
200oC | 15'±3'
12 μήνες
Κλείσιμο
340g
30'
30'
30
64
κιβ.Οδηγίες ψησίματος συντήρησης
190oC | 20'±5'
12 μήνες
Κλείσιμο
Μπορεί να σας ενδιαφέρουν
