Φύλλα κρούστας ή σφολιάτας

Στην Ioniki λατρεύουμε τα φύλλα! Θέλουμε να χορεύουν στο ταψί σας! Tο δίλημμα είναι φύλλα κρούστας ή φύλλα σφολιάτας; Τα φύλλα κρούστας όταν βουτυρώνονται με μαεστρία σε στρώσεις, δίνουν την τέλεια χρυσή και  τραγανή υφή στα πιάτα μας. Τα φύλλα σφολιάτας έχουν μια υπέροχη αφράτη όψη, όταν ψηθούν στη σωστή θερμοκρασία. Και τα δυο φύλλα μας είναι ιδανικά για αλμυρές και γλυκές γευστικές δημιουργίες. Επιλέγουμε ανάλογα με την έμπνευση της στιγμής!